Sushi ist nicht nur lecker, sondern auch ein gesundes, leichtes, abwechslungsreiches und vielseitiges Essen. Doch vor allem die Qualität des rohen Fisches und der verwendeten Produkte muss hier besonders stimmen. Wo du in München hervorragend Sushi essen kannst, richtig ausgefallene Kreationen bekommst und von japanischen Köstlichkeiten besonders überrascht wirst, erfährst du jetzt.
Stand: November 2023.
Must-Try: Karaage-Chicken, Lachs-Sashimi & Truffle Heaven
Im Yuki im Westend gibt es Fingerfood, leckere Bowls und natürlich frisch zubereitetes Sushi. Die Zubereitung kann etwas dauern, denn Sushi wird hier nicht als Fast Food verstanden, sondern mit viel Liebe selbst gerollt. Das familiengeführte Restaurant vereint die koreanische und japanische Küche gekonnt miteinander und bietet außerdem über die Mittagszeit leckere Lunch-Angebote.
Must-Try: Omakase MUN
Der mehrfach prämierte Chefkoch Mun Kim bietet in seinem renommierten Gourmetrestaurant verschiedene Degustationsmenüs sowie Omakase an – hier entscheidet der Sushi-Meister, was er serviert und jeder Gang wird dir einzeln erläutert. Die passenden Weine, Sake und Soju runden das kulinarische Erlebnis der erstklassigen Fusion-Küche ab. Das MUN ist ein absoluter Hotspot für feinstes Sushi in München.
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Must-Try: River of Joy, Tuna Attack & Lobster Love
Nicht nur mit seinem Motto „Make everyday sushi day“ überzeugt das Geisha alle Sushi-Fans, sondern auch durch hervorragende Qualität und leckere panasiatische Kochkunst. In Schwabing werden modern interpretierte Sushi-Kreationen und leckere panasiatische Tapas gezaubert. In stilvollem Ambiente wird dein Sushi überraschend schön präsentiert – ein wahres optisches Highlight. Tipp: Zu Mittag gibt es eine kleine Business Lunch Karte mit preiswerten und sehr leckeren Gerichten.
Must-Try: Salmon Royal und Ninja Prawns
Das Sushi Xeng by Geisha ist die Casual Dining Alternative zum schicken Schwesterrestaurant Geisha in Schwabing. Hier gibt es die gleiche Qualität in coolem Ambiente, das durch Neonschilder und fancy Deko unterstrichen wird. Mein Tipp: Auch der Geisha Garden in Neuhausen, der ebenfalls zur Gruppe gehört, ist mit seinen bunten Lampions einen Abstecher wert.
Must-Try: Crispy Shrimp Avocado Fancy und Osaka Fancy
In den Fünf Höfen, mitten im Herzen von München, lockt das Tomo Sushi nicht nur die Shopping-Begeisterten zu einem kleinen Zwischenstopp. Denn 0815 war gestern – das Tomo überrascht vor allem mit richtig ausgefallenen Sushi-Kreationen, die täglich frisch zubereitet werden. Außerdem gibt es hier preiswerte Sushi-Sets und leckere Bowls, alles natürlich auch zum Mitnehmen.
Must-Try: Flambee Hotate
Die Auszeichnung zum schönsten Restaurant des Jahres 2023 hat sich das UKIYO zurecht bereits gesichert. Es lässt dich durch den reduzierten Einsatz von wenigen Materialien und dezenten Farben in eine andere Welt eintauchen. Nicht nur diese entschleunigende Atmosphäre, sondern auch das gehobene japanische Essen in Reinform solltest du unbedingt bei einem Lunch oder Dinner austesten.
Must-Try: Spider Roll mit Kaviar
In dem schicken Ambiente des KOI kannst du unter anderem exklusives Sushi mit Kaviar oder japanisches Wagyu-Beef vom Bambus-Holzkohlegrill genießen. Bei schönem Wetter schmeckt die gehobene japanische Fusion-Küche auf der Terrasse direkt am Wittelsbacher Platz in München besonders gut. Das KOI eignet sich aufgrund seiner Lage super für ein Geschäftsessen, aber auch für einen schicken Abend unter Freunden oder für ein romantisches Date ist es die perfekte Location zum Sushi essen in München.
Must-Try: Beef Tataki und Rainbow Roll
Im Matsuhisa Munich im Mandarin Oriental kannst du die edle japanisch-peruanische Fusion-Küche des Starkochs Nobu Matsuhisa erleben und erschmecken. Dabei sind vor allem die Meeresfrüchte, das legendäre Sashimi sowie das traditionelle japanische Sushi ein absolutes Muss und zeichnen die Spitzengastronomie aus. An der Live-Kochtheke, an der bis zu acht Personen Platz finden, kannst du den Köchen bei der Zubereitung der Gerichte über die Schulter schauen, was dein Erlebnis definitiv noch exklusiver macht.
Must-Try: Shibasu, Supernova und das Sashimi Deluxe
Das Kokumi im Münchener Stadtteil Altstadt-Lehel wurde kürzlich frisch umgebaut und überzeugt mit wunderschönem, modernem Design und köstlichem Sushi. Das Angebot reicht von klassischen Maki und Sashimi bis hin zu ausgefallenen Fusion-Kreationen. Hinterher kannst du dir noch etwas Süßes, zum Beispiel den Matcha Cake, von Chef Patissière Hanna bestellen – das rundet deinen Besuch perfekt ab.
Must-Try: Snow Crab California Roll & Midori-Mango-Spritz
Besonders sticht die langgezogene Tafel in der Mitte des modern durchdesignten Azuki ins Auge, an der locker eine Großfamilie oder ein großer Freundeskreis Platz findet. Wenn du lieber den Sushi-Meistern bei ihrer Arbeit zuschaust, dann kannst du direkt an der Sushi Bar Platz nehmen und die hochwertigen japanisch-vietnamesischen Gerichte dort verköstigen. Bei schönem Wetter trinkst du am besten vorher einen Aperitif auf der Terrasse mit wunderbarem Blick auf die Bayerische Staatsoper.
Must-Try: Tartufo Dragon Roll und dazu einen Sakura Smash
Unweit der Wittelsbacherbrücke lädt dich das Kinchia zu einem entspannten Besuch in modern-begrünter Atmosphäre ein. Serviert werden dort feines Sushi, kreative Fusion-Küche sowie verschiedene asiatische Vorspeisengerichte, gerne auch zum Sharen. Die etwas kleinere Mittagskarte überzeugt mit Lunch Boxen, Bowls und Sushi Combos – auch zum Mitnehmen.
Must-Try: Signature Omakase Menü
Gelegen an einem Waldstück, versteckt sich in München-Bogenhausen ein kleines, aber sehr feines Sushi-Restaurant. Das Ushi überzeugt durch ein einzigartiges Ambiente und gehobene japanische Küche. Beim Signature Omakase Menü zaubert Chefkoch Shigeru Fujita ein saisonales und kunstvolles Menü aus seinen feinen Zutaten für dich. Wer seine Gerichte lieber selbst aussucht, kann natürlich auch à la carte bestellen. Mein Tipp: Reserviere unbedingt die zwei Plätze an der Theke.
Must-Try: Partyplatte
Der kleine, aber feine Sushi-Laden in der Münchner Innenstadt in der Nähe vom Viktualienmarkt macht mit den Mangas an den Wänden und seiner rot-schwarzen Einrichtung richtig was her. Im Maggie Sushi kannst du dich gut und preiswert durch die Sushi-Karte schlemmen, sodass du wirklich pappsatt den Laden verlässt. Mein Tipp: Mit Freunden zusammen lohnt sich die Partyplatte bestehend aus insgesamt 30 Röllchen mit Nigiris und gebackenem Sushi wirklich sehr.
Must-Try: Dragon Fire und Tunacado
Im Zento steht die Harmonie an oberster Stelle, die sich in der Einrichtung, der Kochkunst und auch in der Qualität der verarbeiteten Speisen ausdrückt. Der Fisch und das Fleisch stammen aus nachhaltiger Landwirtschaft, es werden lokale und saisonale Salate und Gemüse verarbeitet. In dem offen gestalteten Restaurant kannst du dir klassisches Sushi oder moderne Neuinterpretationen sowie leckere Cocktails und die passenden Weine dazu schmecken lassen.
Must-Try: Hot Alaska & zum Dessert einen Himbeer Mochi
Das Little Daruma, das sich zwischen Gärtnerplatz und Viktualienmarkt in München befindet, nennt sich deutschlandweit die erste und einzige Temaki-Bar. Darunter versteht man per Hand gerollte, spitz zulaufende Tüten aus knusprigen Algenblättern, die mit Reis und verschiedenen Zutaten gefüllt werden. Neugierig geworden? Dann probiere entweder deine Eigenkreation, die du dir selbst zusammenstellen kannst, oder greife auf bereits vorgegebene Kombinationen und auf die klassischen Sushi-Varianten zurück.
Must-Try: Horenso Gomaee, Ogawa, Genda und Maguro Negi
Du wolltest schon immer mal Japan zur Kirschblüte besuchen? Dann hast du im JaVi in Schwabing ganzjährig die Chance dazu, denn hier verspeist du köstliches Sushi direkt unter dem riesigen Kirschblütenbaum, der mitten im Raum steht und für eine großartige Atmosphäre sorgt. Neben klassischen Maki, Nigiri und Sashimi stehen auch Spezial-Sushirollen sowie vietnamesische warme Gerichte auf der breit gefächerten Speisekarte.
Stand: November 2023. Die besten Sushi Restaurants in München wurden von Lena Keilholz für dich recherchiert & getestet. Hier entlang zu allen Münchener Toplisten.
