In der koreanischen Kultur hat Essen einen sehr hohen Stellenwert. Es wird überall gegessen, wo sich das Leben eben abspielt: Ob beim geselligen BBQ, an den Streetfood Ständen, in Imbissbuden, an den U-Bahn-Stationen, in Hinterhöfen oder in familiengeführten Restaurants. Außerdem gibt es eine goldene Regel in Korea, die ich einfach liebe: Zum Essen wird Alkohol (Soju und Maekju!) getrunken und zum alkoholischen Getränk wird immer etwas zum Essen bestellt. Lust bekommen? Wo du in München authentisch und lecker koreanisch essen gehen kannst, das verrate ich dir jetzt.
Stand: August 2024.
Must-Try: Mix Game Menü & dazu einen Soju
Koreanisches BBQ ist eine richtig gesellige und besonders leckere Sache: Du grillst zusammen mit Freunden oder Familie auf einem Tischgrill allerhand Leckereien wie Samgaksal, Flanksteak, Kkotkalbi, Schweinebauch oder Seafood. Dazu werden verschiedene Beilagen, Salat und Reis serviert. Das Yumira in München ist für dieses vergnügliche Spektakel die perfekte Adresse und entführt dich in die berühmte koreanische Essenskultur.
Must-Try: Vorweg die Shrimp Mandu, dann das Dolsot Bibimbap mit Beef und dazu einen Korean Dreamin’
Das 89Anju nimmt dich mit in die belebten Straßen von Seoul und vor allem in die typische Landesküche Koreas. Hier kannst du richtig authentisch koreanisch schlemmen: Bulgogi, Bibimbap, Kimchi, Japchae, um nur ein paar der berühmten Gerichte aufzuzählen. Und da in Korea nicht nur das Essen, sondern auch die Getränke dazu eine wichtige Rolle spielen, bekommst du natürlich auch typische „Korean Drinks“ serviert. Geonbae!
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Must-Try: Park’s Fried Chicken und die K-Classics wie Japchae oder Bulgogi
Wenn du den Laden im Westend betrittst, erkennst du direkt das Konzept: All black. Alles ist sehr stilvoll, modern und elegant in schwarz gehalten, nur die Kunst an den Wänden sorgt für einen Farbklecks. Diese stammt vom Vater des Gastgebers Noah Park, der es sich zum Ziel gesetzt hat, mit seinem koreanischen Soulfood ebenso Farbe ins Westend zu bringen. In seiner Korean Eatery gibt’s zum einen eine Lunchkarte mit Bibimbap, Nudeln, Salad Bowls und Sandwiches und zum anderen die Abendkarte mit K-Classics wie Bulgogi, Japchae und Dakgalbi. Übrigens: Das Kimchi ist hausgemacht, super authentisch und echt lecker!
Must-Try: Crispy Chicken und Mandu Chili Classic
Hast du Lust auf Fastfood der anderen Art? Wenn du mal etwas Abwechslung in den gewöhnlichen Fastfood-Alltag bringen willst, dann ist eine der beiden Mmaah Filialen, in der Maxvorstadt und in Schwabing, die richtige Anlaufstelle für dich. Hier bekommst du koreanisches Street Food in Form von verschiedenen Barbecue Gerichten, natürlich auch to go. Egal, ob Beef, Chicken, Veggie oder ein bisschen von allem – überzeug dich selbst und erlebe deinen Mmaah Moment!
Must-Try: Dolsot-Bibimbap
Du suchst nach einem koreanischen Restaurant für deine Mittagspause? Das Hansik in der Altstadt, nahe dem Isartor, hat unter der Woche über die Mittagszeit von 10 bis 15 Uhr geöffnet. Du kannst die Leckerbissen wie koreanische Nudeln, verschiedene Snacks, Kimbap und natürlich traditionelles Bibimbap entweder im kleinen Bistro vor Ort genießen oder du lässt dir deinen Lunch einpacken und suchst dir ein lauschiges Plätzchen in der Stadt oder an der Isar. Am Samstag hat der Laden bis abends geöffnet.
Must-Try: gebratener Schweinebauch
Im Zum Koreaner im Univiertel trifft sich ein buntes Publikum: Studenten, Uni Professoren, Mittagspausler, Reisende und Koreaner mit Heimweh – eben alle, die ihren Heißhunger auf koreanisches Essen stillen wollen. Geschmack und natürliche Zutaten stehen dabei stets im Fokus. Gewürze wie Knoblauch oder Ingwer werden frisch verarbeitet, die Suppenbrühe wird stundenlang selbst gekocht und das Fleisch stammt aus einer örtlichen Metzgerei im Chiemgau. Zwei Hinweise: Zu den Stoßzeiten kann es in dem kleinen Bistro schon mal etwas enger werden, sodass du ggf. zusammenrücken musst, und die Zahlung ist nur in bar möglich.
Must-Try: Kimchi-Jjigae
Zwischen Schwabinger Tor und Münchner Freiheit im Erdgeschoss des Mercure Hotels gelegen, ist das Seoul seit über 20 Jahren ein bekanntes Restaurant für traditionelle koreanische Küche. Hier kannst du dein koreanisches Lieblingsessen aus den über 40 Gerichten der vielfältigen Karte wählen. Der Koch bereitet dir alle Gerichte auf Wunsch fleischlos zu – so werden auch alle Vegetarier glücklich. In Korea gibt es übrigens keine klassische Gangfolge, gebracht wird, was zuerst fertig ist. Und so sitzt du am Ende bestimmt an einem mit Schälchen über und über bedeckten Tisch und lässt es dir gut gehen.
Must-Try: K-Sandwich mit Bulgogi und spicy Jalapenos
Im Bokki and Bap an der Sendlingerstraße im Innenhof der Asamhöfe warten köstliche koreanische Schmankerl auf dich: leckere Tteokbokki (= Reiskuchen in würziger Chilli-Sauce), saftige Korean Sandwiches mit Brot von Julius Brantner, frische Salate und Bowls. Zum Team gehört ein junger koreanischer Koch, der das feine und authentische Street Food zaubert. Der Laden ist noch relativ neu und ein echter Geheimtipp, also schau doch mal vorbei!
Must-Try: Korean Fried Chicken Burger und danach ein Bingsu
Onni heißt auf Koreanisch ältere Schwester. Auf der Karte stehen Mandus, Bibimbap, Fried Chicken, Korean Burger und Sandwiches sowie Tteokbokki. Ein Highlight ist aber auch die Dessertauswahl. Neben den leckeren Tartes, wie Matcha- oder Kokosnuss-Tarte, sind die verschiedenen Bingsu (shaved ice) empfehlenswert. Meine Favorites sind das Green Tea und das Mango Bingsu – perfekt für den hot summer! Nicht zu vergessen: In der zweiten Filiale an der Leopoldstraße gibt’s auch noch leckeres Kimbap.
Stand: August 2024. Die besten koreanischen Restaurants in München wurden von Lena Keilholz für dich recherchiert & getestet. Hier entlang zu allen Münchener Toplisten.
