Guide Michelin 2023: Top 8 Sternerestaurants in München

Fine Dining steht hoch im Kurs und ist das neue Buzzword in der Gastro-Szene. Es steht für Spitzengastronomie und besondere Genusserlebnisse auf höchstem Niveau. Die renommierteste Auszeichnung ist der Michelin Stern, welcher regulär im Frühling vergeben wird. Gleich 8 Münchener Restaurants wurden dieses Jahr vom Guide Michelin mit einem oder gleich zwei Sternen ausgezeichnet. Die besten Fine Dining Adressen für einen genussvollen Abend in München findest du in dieser Topliste.

Stand: November 2023.

Mural Farmhouse
Gabelspiel
Mr. München Karte
JAN
Tantris & Tantris DNA
Tohru in der Schreiberei
EssZimmer by Käfer
Brothers
Restaurant Alois

Die Locations

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#finedining
#gourmetrestaurant
#sterneküche

Mural Farmhouse

Must-Try: Das Fine-Dine Menü

Im Mural Farmhouse in Obersendling kommen die Zutaten direkt vom Beet auf dem Dachgarten in die Küche und schließlich auf deinen Tisch – das „Farm to table“ Konzept überzeugt auf ganzer Linie. Chefkoch Rico Birndt zaubert zusammen mit seinem Team aus dem eigenen Dachgartenanbau, ergänzt durch regionale Produkte aus ökologischer Landwirtschaft, erstklassige Gerichte. Das Fine-Dine Restaurant bietet eine exklusive 14-gängige Menüfolge an und lädt dich zu höchsten kulinarischen Genüssen ein. Mein Tipp: Du kannst auch dem deutlich günstigeren Bistro auf der Dachterrasse einen Besuch abstatten und dort den herrlichen Blick bis zu den Alpen genießen.

Gmunder Straße 27, 81379 München

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#sterneküche
#gourmetrestaurant
#französisch

Gabelspiel

Must-Try: 7-Gänge-Menü mit Weinbegleitung

Sabrina und Florian Berger schaffen es mit spannenden Kreationen rund um die französische Küche dir einen unvergesslichen Abend in ihrem Restaurant Gabelspiel in Giesing zu zaubern. Verschiedene Aromen, Gewürze und Texture werden hier mit erlesenen Weinen aus aller Welt kombiniert. Das Sternelokal überzeugt immer wieder durch Finesse und eine ungezwungene, familiäre Atmosphäre.

Zehentbauernstraße 20, 81539 München

Website Standort

#mrmünchen
#community
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Mr. München Karte

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JAN | Top Sternerestaurants in München | Mr. München | Foto: JAN

#dreisterne
#spitzenklasse
#kreativ

JAN

Must-Try: Das große Menü

Jan Hartwig, der sich im Oktober 2022 den Traum vom eigenen Restaurant erfüllt hat, erkochte sich in seinem Restaurant JAN auf Anhieb drei Sterne. Im Kunstareal München gelegen, werden dir hier ebenso kunstvolle wie geschmacklich beeindruckende Gerichte serviert. Dabei spielen ein hohes Maß an Handwerklichkeit, Nachhaltigkeit, Kreativität und die besten Produkte der Region eine wichtige Rolle.

Luisenstraße 27, 80333 München

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#zweisterneküche
#edel
#hautecuisine

Tantris & Tantris DNA

Must-Try: 8-Gänge-Menü

Moderne, französische Haute-Cuisine in München: Das Tantris begeistert durch die feine 2-Sterneküche des Chefkochs Benjamin Chmura. Die wechselnden Menüs, die aus den besten Produkten der Saison entwickelt werden, versprechen absoluten Genuss und höchste Raffinesse. Auch das Schwesterlokal Tantris DNA wurde bereits mit einem Michelin Stern ausgezeichnet und serviert dir ein exklusives à la carte Menü. Das Restaurant überzeugt mit einer exzellenten Hommage an berühmte Klassiker.

Johann-Fichte-Straße 7, 80805 München

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#finedining
#zweisterneküche
#crossover

Tohru in der Schreiberei

Must-Try: Saisonales Menü

Auf zwei Sterne-Niveau kochen Tohru Nakamura und sein Team ein raffiniertes französisch-japansiches Crossover-Menü in der Schreiberei. Dabei kommen fokussiertes Handwerk, französische Elemente und Strukturen ebenso wie japanische Geschmackseinflüsse in den filigranen Kunstwerken zum Tragen. Die korrespondierenden und erlesenen Weine werden passend zu dem Menü gereicht, das aus saisonalen Gerichten besteht und auf passenden Tellern liebevoll angerichtet wird.

Burgstraße 5, 80331 München

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#finedining
#feinkost
#zweisterneküche

EssZimmer by Käfer

Must-Try: Das 8-Gänge-Menü

Seit Jahren zeichnet der Guide Michelin die Gourmetküche von Bobby Bräuer im EssZimmer in der BMW Welt immer wieder mit zwei Sternen aus. Französische Klassiker werden hier mit mediterranen und regionalen Einflüssen vereint. Die Küche ist geprägt von Authentizität bei den Produkten, hoher Handwerkskunst und Kreativität. Kulinarischer Hochgenuss gepaart mit kosmopolitischer Lässigkeit in einer gemütlichen wie luxuriösen Atmosphäre – das ist das EssZimmer.

Am Olympiapark 1, 80809 München

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#sterneküche
#finedining
#cuisinesupreme

Brothers

Must-Try: Tasting Menü

Kartenvorteil: Wasser & Kaffee aufs Haus

Die Zwillingsbrüder Markus und Tobias Klaas sind neu in der Spitzenklasse. In ihrem mit einem Michelin Stern ausgezeichneten Lokal Brothers haben sie sich das Konzept Fine Wining & Dining auf die Fahne geschrieben. Sie wollen weg vom Minimalismus hin zu einem reich gedeckten Tisch mit vielfältigen Geschmäckern, die von Chefkoch Daniel Bodamer in seiner Cuisine Supreme kreiert werden.

Kurfürstenstraße 31, 80801 München

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#zweisterneküche
#finedining
#weinbegleitung

Restaurant Alois

Must-Try: Menü Alois

Das Spitzenrestaurant Alois besitzt gleich zwei Michelin Sterne! Es befindet sich im Obergeschoss des Feinkosthauses Dallmayr, unweit vom Marienplatz und ist die perfekte Adresse für ein besonderes Erlebnis. Das vorzügliche, große Menü genießt du hier zusammen mit Freunden oder der Familie in gemütlichem und zugleich gehobenem Ambiente. Sommelier Julien Morlat sorgt für die passende Weinbegleitung und präsentiert eine reichhaltige Weinkarte, die keine Wünsche offen lässt.

Dienerstraße 14-15, 80331 München

Website Standort

Stand: November 2023. Die besten Sternerestaurants in München wurden von Lena Keilholz für dich recherchiert & getestet. Hier entlang zu allen Münchener Toplisten.

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