Guide Michelin 2026: 9 Sternerestaurants in München

Fine Dining steht hoch im Kurs und ist das neue Buzzword in der Gastro-Szene. Es steht für Spitzengastronomie und besondere Genusserlebnisse auf höchstem Niveau. Die renommierteste Auszeichnung ist der Michelin Stern, welcher regulär im Frühling vergeben wird. Meine 9 liebsten Fine Dining Adressen mit Stern für einen genussvollen Abend in München findest du in dieser Topliste. Alle weiteren ausgezeichneten Restaurants hier.

Stand: März 2026.

Gourmetrestaurant Aubergine
Gabelspiel
1804 Hirschau
JAN
Tantris & Tantris DNA
Tohru in der Schreiberei
Les Deux
Brothers
Restaurant Alois
Mr. München Karte

Die Locations

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#sterneküche
#finedining
#erlebnis

Gourmetrestaurant Aubergine

Must-Try: 7-Gänge Gourmetalchimie

Kartenvorteil: Gratis Aperitif

Wenn du Sternerestaurant München googlest und dennoch Lust auf ein außergewöhnliches Fine-Dining-Erlebnis im Speckgürtel der Stadt hast, dann führt kein Weg am Gourmetrestaurant Aubergine vorbei. Direkt im Hotel Vier Jahreszeiten Starnberg vereint dieses Michelin-gekrönte Restaurant Kreativität, Präzision und Leidenschaft auf dem Teller: seit 2014 hält Chefkoch Maximilian Moser hier konstant einen Michelin-Stern.

Münchner Str. 17, 82319 Starnberg

Website Standort

#sterneküche
#gourmetrestaurant
#französisch

Gabelspiel

Must-Try: 7-Gänge-Menü mit Weinbegleitung

Sabrina und Florian Berger schaffen es mit spannenden Kreationen rund um die französische Küche dir einen unvergesslichen Abend in ihrem Restaurant Gabelspiel in Giesing zu zaubern. Verschiedene Aromen, Gewürze und Texture werden hier mit erlesenen Weinen aus aller Welt kombiniert. Das Sternelokal überzeugt immer wieder durch Finesse und eine ungezwungene, familiäre Atmosphäre.

Zehentbauernstraße 20, 81539 München

Website Standort

#sterneküche
#regional
#Saisonal

1804 Hirschau

Must-Try: 7-Gänge „Vom Hof“ Menü

Kartenvorteil: 2 Maß Bier zum Preis von einer

Mitten im Englischen Garten wartet eines der spannendsten Sternerestaurant München-Erlebnisse: das 1804 Hirschau. Hier kombiniert Küchenchef Lukas Adebahr moderne Fine-Dining-Küche mit tief verwurzelter regionaler Identität und dem „Farm-to-table“-Prinzip. Viele Kräuter und Zutaten stammen direkt aus dem eigenen Garten. Seit 2025 trägt das Restaurant einen Michelin-Stern und begeistert mit raffinierten Menüs, die Bayerns Vielfalt in innovative, nachhaltige Küche verwandeln.

Gyßlingstraße 15, 80805 München

Website Standort

JAN | Top Sternerestaurants in München | Mr. München | Foto: JAN

#dreisterne
#spitzenklasse
#kreativ

JAN

Must-Try: Das große Menü

Jan Hartwig, der sich im Oktober 2022 den Traum vom eigenen Restaurant erfüllt hat, erkochte sich in seinem Restaurant JAN auf Anhieb drei Sterne. Im Kunstareal München gelegen, werden dir hier ebenso kunstvolle wie geschmacklich beeindruckende Gerichte serviert. Dabei spielen ein hohes Maß an Handwerklichkeit, Nachhaltigkeit, Kreativität und die besten Produkte der Region eine wichtige Rolle.

Luisenstraße 27, 80333 München

Website Standort

#zweisterneküche
#edel
#hautecuisine

Tantris & Tantris DNA

Must-Try: 8-Gänge-Menü

Moderne, französische Haute-Cuisine in München: Das Tantris begeistert durch die feine 2-Sterneküche des Chefkochs Benjamin Chmura. Die wechselnden Menüs, die aus den besten Produkten der Saison entwickelt werden, versprechen absoluten Genuss und höchste Raffinesse. Auch das Schwesterlokal Tantris DNA wurde bereits mit einem Michelin Stern ausgezeichnet und serviert dir ein exklusives à la carte Menü. Das Restaurant überzeugt mit einer exzellenten Hommage an berühmte Klassiker.

Johann-Fichte-Straße 7, 80805 München

Website Standort

#finedining
#zweisterneküche
#crossover

Tohru in der Schreiberei

Must-Try: Saisonales Menü

Auf zwei Sterne-Niveau kochen Tohru Nakamura und sein Team ein raffiniertes französisch-japansiches Crossover-Menü in der Schreiberei. Dabei kommen fokussiertes Handwerk, französische Elemente und Strukturen ebenso wie japanische Geschmackseinflüsse in den filigranen Kunstwerken zum Tragen. Die korrespondierenden und erlesenen Weine werden passend zu dem Menü gereicht, das aus saisonalen Gerichten besteht und auf passenden Tellern liebevoll angerichtet wird.

Burgstraße 5, 80331 München

Website Standort

#sterneküche
#elegant
#französisch

Les Deux

Must-Try: 7-Gang Degustationsmenü

Les Deux zählt zu Münchens feinsten Adressen. Mit 1 Michelin-Stern und einer Küche, die französische Raffinesse mit moderner Leichtigkeit verbindet. Unter Küchenchefin Nathalie Leblond entstehen kunstvolle Gerichte aus besten Zutaten, begleitet von einer Weinkarte mit über 600 Positionen, die echte Connaisseurs begeistert.

Maffeistraße 3A, 80333 München

Website Standort

#sterneküche
#finedining
#cuisinesupreme

Brothers

Must-Try: Tasting Menü

Kartenvorteil: Wasser & Kaffee aufs Haus

Die Zwillingsbrüder Markus und Tobias Klaas sind neu in der Spitzenklasse. In ihrem mit einem Michelin Stern ausgezeichneten Lokal Brothers haben sie sich das Konzept Fine Wining & Dining auf die Fahne geschrieben. Sie wollen weg vom Minimalismus hin zu einem reich gedeckten Tisch mit vielfältigen Geschmäckern, die von Chefkoch Daniel Bodamer in seiner Cuisine Supreme kreiert werden.

Kurfürstenstraße 31, 80801 München

Website Standort

#zweisterneküche
#finedining
#weinbegleitung

Restaurant Alois

Must-Try: Menü Alois

Das Spitzenrestaurant Alois besitzt gleich zwei Michelin Sterne! Es befindet sich im Obergeschoss des Feinkosthauses Dallmayr, unweit vom Marienplatz und ist die perfekte Adresse für ein besonderes Erlebnis. Küchenchefin Rosina Ostler zaubert hier vorzügliche, große Menüs, die du zusammen mit Freunden oder der Familie in gemütlichem und zugleich gehobenem Ambiente genießt. Sommelier Julien Morlat sorgt für die passende Weinbegleitung und präsentiert eine reichhaltige Weinkarte, die keine Wünsche offen lässt.

Dienerstraße 14-15, 80331 München

Website Standort

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Stand: März 2026. Die besten Sternerestaurants in München wurden von Lena Keilholz für dich recherchiert & getestet. Hier entlang zu allen Münchener Toplisten.

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